giovedì 4 ottobre 2012

Blog Notes #3..la puntata

Amiche e amici, se ieri pomeriggio non eravate in casa a guardarmi in tv, vi do un'altra possibilità...
Guardate la puntata sul sito www.teleponte.it scegliendo il programma "L'Abruzzo sul 15" del 3 ottobre. Quando lo caricano su Youtube lo inserisco sul blog, ok?
Non vorrete perdervi i cupcakes che ho preparato per voi!
La ricetta è quella di The Hummingbird Bakery...e non si sbaglia mai!
Ve la traduco non in grammi, ma in vasetti di yogurt da 125 gr...non riempiteli, però fino all'orlo!
Provate i miei cupcakes e poi decorateli come preferite.
Io li ho fatti con la panna montata colorata di viola e verde, con frosting al burro, con pasta di zucchero e con crema alla nocciola.
I più buoni? Che ve lo dico a fare...crema alla nocciola, no?
L'importante è esagerare con gli zuccherini colorati...troppo divertenti!






INGREDIENTI

1 cup di farina 00 (due vasetti di yogurt)
3/4 di cup di zucchero (1 vasetto e 1/2 di zucchero)
1+ 1/2  cucchiaino di lievito
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (vanillina nel mio caso)
1 uovo
1 vasetto di latte intero
3 cucchiai di burro (io 50 gr)
un pizzico di sale

NB: Per la versione al cioccolato io ho utilizzato un po' meno di due vasetti di farina ed ho aggiunto 5 cucchiai di cacao agli ingredienti secchi.

PROCEDIMENTO

Mescolare tutti gli ingredienti secchi (farina, lievito, zucchero e sale) al burro ammorbidito.
Aggiungere poco alla volta il latte e poi l'uovo e la vaniglia. Mescolare bene.
Riempire uno stampino da 12 muffins con dei pirottini di carta e utilizzare un dosatore per gelato per versare l'impasto.
Cuocere per 25 minuti a 170°.
Decorare con il frosting e gli zuccherini colorati.


9 commenti:

  1. che bella casa che hai! Perchè non fai un post con un piccolo tour? :D

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie...lo farò!Ci sono già altre immagini di casa mia nel blog...puoi sbirciare se vuoi!;)

      Elimina
  2. Complimenti, bella puntata.......
    Ma dì la verità: anche tu credi che esistano i dolci light vero??
    IO NE SONO PIU' CHE CERTA.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ne sono certa! Non potevo contraddire la padrona di casa, però!

      Elimina
    2. :) L'avevo capito....grande!! Hai fatto bene a darle ragione dopotutto.. Magari un giorno le farai cambiare idea con qualche bella ricettina home made!

      Elimina
  3. fantastico non vedo l'ora di evderti su you tube, baci ady

    RispondiElimina
  4. complimenti per la puntata! :D
    e per queste squisitezze!!!

    RispondiElimina
  5. Queen Victoria05 ottobre 2012 00:02

    Ho visto ora la puntata in compagnia di mia mamma, il suo commento è stato: "da quel che ho visto.... Li tagliano bene i capelli a teramo!"

    RispondiElimina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...