lunedì 2 luglio 2012

Cosa cucino: Gelato con frutta secca

Caronte è arrivato e spero stia per andare via perchè non ce la faccio più!
Ieri c'è stato il famoso picco delle temperature, e non sapendo come consolarmi, ho preparato una merenda fresca per tutta la famiglia.
Stare lontana dal forno per un paio di giorni mi fa quasi sentire in colpa...non so se mi capite!
Avevo un sacchetto di frutta secca mista, di quelli che vendono al supermercato vicino al banco della frutta.
Di solito lo unisco al barattolo dei cereali da colazione o allo yogurt, ma questa volta ho voluto provare un abbinamento insolito e goloso utilizzando il gelato.
Mi piace da matti la consistenza un po' crunchy  di alcuni gusti di gelato, tipo il torroncino o il croccantino e poi ho pensato che non esiste un gelato con frutta secca, se non il malaga che ha un po' di uvetta. Perchè non provare?
Ecco qui la ricetta superveloce e facile.
Ho utilizzato gli stampini della Silikomart a forma di cuore che avete già visto qui.
Spero di avervi dato un buon consiglio per refrigerarvi dal caldo esagerato di questi giorni.
Buon pomeriggio a tutti!



Mio marito è passato di qui...


INGREDIENTI

200 gr di gelato al fiordilatte
200 gr di gelato al pistacchio
200 gr di gelato alla nocciola
100 gr di frutta secca mista (banane, cocco, uvetta, nocciole, pistacchi, canditi)

PROCEDIMENTO

Lasciare ammorbidire i gelati fuori dal surgelatore e poi mescolarli tra di loro aggiungendo anche la frutta secca precedentemente tritata grossolanamente.
Riempire gli stampini di silicone e lasciare solidificare in surgelatore per 4-5 ore.

5 commenti:

  1. Oh ma che idea carina e sfiziosa!Bellissimo questo gelato, un ottimo alleato contro Caronte che imperversa in questi giorni!Io invece proprio nn ce l'ho fatta a tenere il forno spento ;) Ciao!

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  2. Anche io ho tanta voglia di un po' di fresco e soprattutto mi manca il mio caro forno!!!!! Ma è vero, con questo caldo viene solo voglia di mangiare la frutta o i gelati... magari è l'occasione giusta x dimagrire!!!!
    Belli e golosi i tuoi gelati, un'idea alternativa alla classica "vaschetta".
    Buon caldo!

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  3. Mi sembra un'ottima idea. Adoro la frutta secca ..ma anche il gelato! Da provare.

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  4. Che bello questo gelato a forma di cuore!!! Very nice!
    Anche a me piacciono i gelati croccantini e la tua idea è super!

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