Cosa cucino: Biscotti per l'albero di Natale

Se non avete ancora fatto l'albero di Natale, o se lo vedete un po' troppo spoglio, mettete subito le mani in pasta e preparate questi buonissimi biscotti alla vaniglia.

Se riuscite a non mangiarli tutti, legateli con dei nastrini colorati ai rami dei vostri alberelli e la casa profumerà ancora di più di Natale e di burro!

Un solo consiglio: comprate l'essenza di vaniglia in erboristeria, se potete!

Ringrazio Silikomart per questo straordinario stampino

 INGREDIENTI

250 gr di farina 00
100 gr di zucchero a velo
1 uovo e un tuorlo
1/2 bustina di lievito
100 gr di burro morbido
Essenza di vaniglia QB
Scorza di 1/2 limone

PROCEDIMENTO

Impastare la farina, il lievito e lo zucchero con il burro, e poco alla volta con le uova. Aggiungere la vaniglia e la scorza di limone. Impastare e formare una palla liscia e uniforme. Avvolgere con la pellicola e lasciare in frigorifero per 30 minuti. 

Dividere la frolla in tante palline e schiacciarle all'interno dello stampo eliminando la pasta in eccesso che fuoriesce dalle formine. Cuocere in forno caldo a 180° per 15-20 minuti.

Se volete partecipare al contest di Cookthelook e Cookingmovies...avete ancora qualche ora!
Sbrigateviiiiiiiii!