sabato 11 giugno 2011

Cosa cucino: Crema di ricotta e amarene




Quando sono al mare non ho voglia di usare il forno...lo avrete capito!
Non posso comunque non dedicare il mio tempo a voi, approfittando per coccolare un po' anche il maritino...così preparo di tanto in tanto un dolcino buono e fresco che non richiede ore di cottura, bilancia e libro di ricette alla mano.
Queste coppette alle amarene sono "uno sfizio" come dice mio marito...pochi cucchiaini e ti senti soddistaffo...e leggero! 
Buon fine settimana a tutti!
Ringrazio Villa D'Este Home per la splendida tovaglietta

Ringrazio Atmosfera Italiana per le ciotoline




INGREDIENTI

100 gr di ricotta setacciata
2 cucchiai di zucchero a velo
Amarene Toschi
Per chi vuole esagerare: 1 cucchiaio di panna montata

PROCEDIMENTO

Montare per un paio di minuti la ricotta e lo zucchero. Chi vuole può aggiungere la panna montata mescolando dal basso verso l'alto. 
Aggiungere 2 cucchiai di sciroppo di amarene.
Riempire due ciotoline e decorare con 2-3 amarene.

14 commenti:

  1. EH si, questo dolcino è perfetto per quando si è in vacanza e non si ha voglia nè gli strumenti adatti per imbastire una torta ma non si vuol rinunciare a un dessert goloso! Ottima idea!

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  2. cHE BONTà E TANTA DOLCEZZA !

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  3. anche io credo di prepararmi una cosina simile per merenda, ma con le fragoline! :-) bona, light e easy. per soddisfare la voglia di dolcino, nel weekend, senza forni & co.!

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  4. dessert favoloso,brava!Le amarene,poi sono perfette con la ricotta!

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  5. Coppette davvero sfiziose!!!
    Anche io quando sono al mare non amo usare il forno e preferisco fare ricette veloci.
    Buon week end!!!

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  6. semplicissimo ma davvero efficace! Brava :)

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  7. Mannaggia a mio marito la ricotta proprio non va giù! ma adora le amarene, proviamo!bacio

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  8. Ottima merenda! Non sono un'amante delle amarene ma spezzate con la ricotta non devono essere affatto male!

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  9. ottimo dessert, velocissimo, light e goloso.
    perfetto direi ^___^

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  10. CHE BELLO!! MI PIACCIONO QUESTI DESSERT VELOCI

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  11. Semplice ma estremamente golosa! CIAO SILVIA

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  12. Che belle quelle coppette! Ovviamente, il contenuto non è certo da meno... ;)
    Non ho mai fatto la crema di ricotta, ma dovrei proprio provare. Quando torno a casa però che qua è meglio lasciar perdere... ;)
    A presto!

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  13. Santa ricotta, se non ci fosse bisognerebbe inventarla! :-)

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