Cosa cucino: Uovo di Pasqua con Tiramisù a sorpresa

Domani partirò con marito e Gn-ometto destinazione Lago Maggiore, quindi non posso che lasciarvi con una di quelle ricette che riempiono il cuore, lo stomaco, l'anima e gli occhi...e non sentirete la mia mancanza fino a lunedì!

Questo uovo nasce dalla voglia di preparare qualcosa di speciale per un fine pasto con gli amici in questi giorni che precedono la Pasqua. 

Mi ha dato una gran soddisfazione vedere che tutti mangiavano con un certo entusiasmo abbondanti porzioni di questo dolce tirandolo su dal piatto direttamente con i pezzi di cioccolato rubati all'uovo. 

Le gocce di cioccolato e gli ovetti hanno reso il tutto un super peccato di gola...!

Semplice, veloce e molto scenografico, provatelo e ditemi se non è una vera delizia.

Io vi lascio la mia ricetta di tiramisù, ma voi potete utilizzare quella che più vi piace!

Buona Pasqua a tutti!

 

INGREDIENTI

1 uovo di cioccolato da 250 gr

500 gr di mascarpone

4 uova

150 gr di zucchero

cacao

gocce di cioccolato

ovetti di cioccolato

4 tazzine di caffè diluite in 250 ml di acqua

1 confezione di Savoiardi

PROCEDIMENTO

Preparare il caffè e lasciarlo raffreddare.

Tagliare l'uovo a metà con molta cautela.

Montare i tuorli con metà dello zucchero per alcuni minuti, finchè non diventano chiari e spumosi.  Aggiungere il mascarpone precedentemente ammorbidito con una spatola e montare per un minuto. Montare gli albumi con l'altra metà dello zucchero e unire al composto di mascarpone mescolando dall'alto verso il basso.

Bagnare (senza esagerare!) i Savoiardi nel caffè diluito (io non metto lo zucchero, però fate voi!) e rivestire la base dell'uovo cercando di non lasciare spazi vuoti. Coprire con la crema e una manciata di gocce di cioccolato. Fare un altro strato di Savoiardi e coprire ancora con la crema. 

Riempire l'altra metà di uovo.

Decorare con cacao, gocce di cioccolato e ovetti di cioccolato. 

Con questa ricetta partecipo al Giveaway di Wagashi Stories