lunedì 28 marzo 2011

Cosa cucino: Muffins alle more


Voglio prima di tutto ringraziare tutte voi per avermi regalato diverse ricette di cupcakes perfetti!
Le mie prove continuano, sperando di riuscire ad arrivare sani e salvi a venerdì, giorno della festa e del compleanno di Gn-ometto!
Il bollettino medico di oggi vede Gn-ometto con febbre mediamente altina e marito con inizio di virus intestinale...io resisto ancora!
Riusciranno i nosrri eroi a festeggiare questo tanto atteso primo compleanno?
Per il momento in casa nostra stanno facendo gran festa virus e batteri...chi vincerà?
Vi lascio la ricetta di questi muffin alle more...me li sono cucinati per coccolarmi un po' dato che da qualche giorno a me non pensa più nessuno...
Ho utilizzato un burro molto particolare con scorze di arancio che mi è stato inviato da Cascina San Cassiano...un profumo che non potete immaginare! A me è piaciuto molto e mi auguro che presto sia disponibile in commercio!
Buon pomeriggio a tutti!

INGREDIENTI

Un cestino di more
2 uova
300 gr farina 00
150 gr zucchero di canna
180 ml latte intero
1 bustina di lievito
40 gr di burro
Un pizzico di sale
40 gr di burro all'arancia di Cascina San Cassiano

PROCEDIMENTO

Preriscaldare il forno a 180°. Mescolare gli ingredienti liquidi, uova latte e burro fuso. Setacciare la farina con il lievito e unire lo zucchero di canna e il sale. Unire ingredienti liquidi e secchi e mescolare con un cucchiaio di legno. Aggiungere le more ben lavate e asciugate.
Riempire degli stampini da 12 muffin e infornare per 25 minuti circa.

20 commenti:

  1. Muffin ai mirtilli (mirtilli) sono sempre un must! Bella ricetta! buon Lunedi! Caro B.

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  2. Meravigliosi! Ho stampato la ricetta, c'e' anche poco burro!
    Un abbraccio...
    Silvia

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  3. ciao ho trovat il tuo blog per caso molti complimenti è davvero carino un bacio t ho aggiunto al mio se t va' passa da me :)

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  4. uno lo prendo per il film di stasera, uno per la merenda di domani, grazie,

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  5. Io adoro i muffins ai mirtilli..ne ho già provato 4 ricette ed è dura scegliere!!!! Comunque sui virus e batteri VINCERETE VOI!!! Baci, Flavia

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  6. mi dispiace che gn-ometto sia malato... dai, che ce la fate a festeggiare !!

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  7. Ho fatto muffin di tutti i ipi ma mai questi classici! Appena trovoo i mirtilli ci devo provare!
    Complimenti sono bellissimi!

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  8. questi muffin mirtillosi sembrano la fine del mondo, io li cerco dappertutto e manco surgelati li trovo... :(

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  9. Buonissimi e perfetti!!! Un bacione...

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  10. uuuuuuuuh poverina :D snobbata dai malatini! dai dai dai che tra poco è il gran giorno!! vedrai festeggerete come si deve!

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  11. Io ti penso, con gn-ometto su corsia preferenziale, ma ti penso, vedrai...

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  12. dai dai resisti che il piccolo si riprende! bacioni, datti la carica con questi muffin

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  13. buonissimi!! io di solito uso i mirtilli sotto spirito o nello sciroppo!
    Stragolosi!

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  14. Assomigliano molto ai strepitosi muffin che mangio a Londra...good job..!!!

    P.S. mi piace il tuo blog, complimenti.

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  15. BUONI !!!!!!i muffin sono tra i miei dolci preferiti!! i migliori in assoluto li ho mangiati in una pasticceria a Parigi..banana e cioccolato! (ma proprio non trovo una ricetta degna) :)

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  16. li adoro letteralmente !!!!

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  17. Maria Antonietta immersa nei dolci in quelle tinte pastello è un'immagine davvero idilliaca!!
    Non vedo l'ora di sperimentare i tuoi muffin!
    In bocca al lupo per i tuoi malatini!
    A presto. Martina

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  18. posso fare da cavia fino a venerdì??? :P

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  19. che buoni i muffin ai mirtilli, mi fanno impazzire! mica te ne avanzano per domattina? :D

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