martedì 25 gennaio 2011

Cosa cucino: 3 cuori in famiglia



Non partecipo a molti contest, ma quello di Cuocicucidici mi è piaciuto molto, ed eccomi qua! 
Si tratta di una ricetta dedicata all'amore e quindi adatta a San Valentino, ricorrenza che trovo un po' inutile perchè è bello amarsi, sorprendersi e regalarsi momenti romantici insieme ogni giorno...ma festeggerò comunque...con i miei due uomini, marito e Nanetto! 
Questa ricetta, o meglio queste ricette, sono dedicate alla mia famiglia...siamo in tre, quindi ho pensato a tre miniricette superveloci... rigorosamente a forma di cuore! Gli ingredienti sono semplici e la preparazione molto veloce, ma vi assicuro che questi tre dolcini sono un goloso dopocena molto light e  sfizioso! 
Il primo cuore è dedicato al mio uomo "grande", mio marito, che in questo periodo ama particolarmente il cioccolato.
Il secondo cuore è dedicato al mio uomo "piccolo", il Nanetto, che non beve più il latte se non c'è dentro un biscottino...già goloso a 10 mesi!
Il terzo cuore è per me, che amo il profumo della cannella...
Scegliete quello che fa per voi e fatemi sapere.
Buona festa degli innamorati a tutti!

Cuore di ricotta al cioccolato...per il mio grande amore

INGREDIENTI

100 gr ricotta setacciata
1 cucchiaio di zucchero a velo
2 biscotti al cacao (quelli a forma di cuore del Mulino bianco sono perfetti)
1 cucchaio di rhum
2 cubetti di cioccolato fondente

PROCEDIMENTO

Dopo aver setacciato la ricotta (io lo faccio con un colino), rompere i biscotti grossolanamente, grattugiare il cioccolato e mischiare tutti gli ingredienti. Versare in uno stampino senza fondo (io ho usato un taglia biscotti), livellare bene la superficie e decorare con scaglie di cioccolato. 


Cuore di ricotta e biscottino...per il mio piccolo amore

INGREDIENTI

100 gr ricotta setacciata
1 cucchiaino di miele millefiori
2 biscottini per biberon

PROCEDIMENTO

Dopo aver setacciato la ricotta e tritato grossolanamente i biscottini, mescolare tutto con il miele e versare negli stampini. Mangiare rigorosamente con un biscottino al posto del cucchiaino.

Cuore di ricotta alle mele e cannella...per coccolare un po' anche me!
INGREDIENTI

100 gr di ricotta setacciata
2 spicchi di mela renetta
1 cucchiaino di cannella
1 cucchiaio di zucchero a velo
 2 cucchiaini di scorza di arancia grattugiata
uvetta

PROCEDIMENTO

Ammorbidire l'uvetta in acqua tiepida. Tagliare a pezzettini piccolissimi la mela e farla ammorbidire in padella a fuoco basso con poca acqua. Terminare la cottura aggiungendo l'uvetta strizzata e la cannella. Lasciare raffreddare e poi aggiungere alla ricotta setacciata. Unire lo zucchero e una parte della scorza di arancia. Versare negli stampini e decorare con il resto della scorza.

31 commenti:

  1. meravigliose tutte e tre...ma io mi butto su quella ideata per il tuo "uomo grande"
    un bacio

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  2. E' una vera ricetta dell'amore! Complimenti! Io scelgo...quella col biscottino!!!

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  3. bellissimi +.+
    Bellissima ricetta d'amore :)
    kiss :D

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  4. Bellissimo questo bolg!Io alla cucina mi avvicino con molta cautela, però, finalmente, non le solite ricette!E il cuoricino te lo rubo di sicuro!Complimenti,Carli.

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  5. Ciao bellissima corro a linkare le tue meraviglie... questo è il link del contest...bacioni,


    http://cuocicucidici.blogspot.com/2011/01/hart-to-hart.html

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  6. Uno più goloso degli altri, questo tre cuori!!!E sarò infantile ma quello con il plasmon me lo papperei subito!!!Come mi piacciono, ops piacevano ;-), quei biscottini lì...Un bacione

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  7. ma che belli questi cuori!quanto amore in tutti e tre...bravissima!
    ciao,francesca

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  8. Che tenerezza il cuoricino per il piccolo, bravissima. Un abbraccio, buona giornata.

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  9. che meraviglia!!!!!!
    un abbraccio cara

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  10. troppo carina l'idea di variare un dolce su tre gusti diversi! quello con il plasmon del nanetto lo trovo irresistibile... lo scelgo per accontentare la bambina che c'è in me :-P

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  11. che belle idee romantiche! prendo subito nota!

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  12. sono dolcissimi, e quello del piccino mi fa impazzire.
    che bello, viva l'amore!

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  13. mmmmmmmmm che languorini, credo che opterei per la cannella anche io!

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  14. Bella la ricetta, ma soprattutto l'idea dei...tuoi amori. Bellissimi!
    Un saluto
    Claudia

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  15. Questi tre cuori sono uno più godurioso dell'altro, complimenti per l'originalità!
    Baci!

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  16. brava tre cuoricini per tre personalità! io mi sa che devo assaggiare quella con il biscottino.. sono troppo curiosa e poi se piace al Nanetto vuoi che non sia ottima?

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  17. grazie a tutte...siete sempre carine! Vedo che il mio cuoricino alla mela non ha avuto molto successo! Golose!

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  18. io voglio assolutamente quello con il biscottino plasmon!!

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  19. Che bella dichiarazione d'amore a tutta la tua famiglia:=)

    i plasmon....:)) buoniiiiii

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  20. Io me li magerei tutti e tre!!!!MMMMMMBUUUUOOONNNIII!!!!!

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  21. ciao e grazie per essere passata da me
    mi aggiungo anch'io ai tuoi sostenitori
    cosi' saro' sempre informata su cio che proponi
    complimenti per la ricetta
    a me piacciono tutti e tre
    ciao katya

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  22. non saprei quale scegliere..anche se i plasmon mi fanno impazzire!!!

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  23. Che meraviglia!!! Ma se c'e' la cioccolataaaaaa!!!!
    Un caro saluto...
    Silvia

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  24. Bellissima questa triplice versione!
    A presto
    Stefania

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  25. Ti ho lasciato il link del cuoci uovo a pistola da me :-)

    Bellissima questa triade di cuori, sono tutte e tre belle e buone, ma quella col plasmon è davvero speciale!

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  26. ok ho capito, cuore del marito e cuore del nanetto promossi...il cuore alla mela me lo mangio io! Grazie a tutte, siete sempre fantastiche!

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  27. vado per la versione al cioccolato :P

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  28. Ma che idea super carina <3 mi sa che il baby cuoricino lo propongo anche alla scricci :)

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  29. Quello da mangiare col biscottino e' stupendoooooo!!!!!!!!! :-))

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